Jagody jałowca mają nietypową rolę, przyczyniając się zarówno do nadawania specyficznego charakteru potrawie poprzez swoje zdolności odświeżające, jak również uwydatniając smak całej potrawy. Owoce jałowca nie tylko aromatyzują potrawę, lecz także zmniejszają wrażenie tłustości dań z kaczki i wieprzowiny. Wyrazisty aromat jałowca doskonale komponuje się z mięsem - szczególnie z dziczyzną.
Jałowiec mielony właściwości zdrowotne
Jagody jałowca są bogate w witaminę C, przeciwutleniacze flawonoidowe, monoterpeny i kumaryny, z których wszystkie mogą oferować różne korzyści zdrowotne. Zawierają one olejki eteryczne i flawonoidy, które mają działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne.Niektóre badania na gryzoniach wskazują, że ekstrakt z jagód jałowca może obniżyć wysoki poziom cukru we krwi. Niektóre badania na zwierzętach sugerują, że ekstrakt z jagód jałowca może poprawić czynniki ryzyka chorób serca, ale brakuje badań na ludziach. Ekstrakt z jagód jałowca ma silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.