Czym właściwie jest leczo? To danie pochodzenia węgierskiego a konkretnie gęsty warzywny ragout lub gulasz, który tradycyjnie zawiera żółtą paprykę, pomidor, cebulę, sól i mieloną słodką i/lub ostrą paprykę jako podstawowy przepis oraz przyprawę do leczo ;). Cebulę i paprykę zwykle smaży się na smalcu, tłuszczu z boczku lub oleju słonecznikowym. Czosnek może być również tradycyjnym składnikiem. Leczo jest również uważana za tradycyjną żywność w kuchni czeskiej, słowackiej i serbskiej. Jest również bardzo powszechna w Polsce, Austrii i Izraelu. Większość węgierskich przepisów poleca najłagodniejszy wariant węgierskiej papryki woskowej, który występuje w sezonie od sierpnia do października, kiedy to również pomidory polne są najlepsze. Inne przepisy sugerują używanie papryki i papryki bananowej jako alternatywy oraz tak jak wspominaliśmy wcześniej naszej przyprawy do leczo według oryginalnej węgierskiej receptury.
Leczo z mięsem ale i nie tylko można podawać z ryżem, makaronem czy ziemniakami. Jest to super łatwy posiłek który można podawać również w wersji wegetariańskiej. Doskonale smakuje również jako obkład do kanapek.
Za najlepsze leczo jest uznawane to przygotowane ze świeżych, sezonowych warzyw, dlatego też najczęściej gości ono na naszych stołach latem. Przyprawa do leczo firmy Marco Polo doskonale dopełni tą wspaniałą mieszankę warzywa. Nada jej niezapomnianego smaku i aromatu.
Węgierski przepis na leczo, sprawdzi się zarówno latem jak i jesienią. Gdy w sklepach nie brakuje pomidorów, papryki i cukinii jest to odpowiedni czas na przygotowanie leczo. Nie zmienia to faktu że, także zimą, kiedy potrzebujesz czegoś, co rozgrzeje leczo jest doskonałym pomysłem na obiad. Przygotowanie dużej porcji jest bardzo łatwe. Używając naszej przyprawy do leczo jesteś wstanie nadać jej niezapomniany smak.
Leczo można można podawać z ugotowanym ryżem bądź jajecznicą.Można je używać również jako dodatek do podawania ciepłego dania - na przykład smażonej ryby. Leczo bardzo często jest też używane jako nadzienie lub farsz.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.