Orientalna Sałatka Ogórkowa

Orientalna sałatka ogórkowa to zdrowa orzeźwiająca i łatwa w przyrządzeniu przystawka z azjatyckimi przyprawami. Kluczem do przygotowania świetnej azjatyckiej sałatki z ogórków jest sos. Przepis jest czosnkowo-pikantny z odrobiną słodyczy i cierpkości. Ogórek jest chrupiący, więc każdy kęs jest pełen smaków. Aby uzyskać najlepszy rezultat schłodź ogórka w lodówce przed przyrządzeniem. Orientalna sałatka z ogórków to świetna przekąska, która pomaga pobudzić zdrowy apetyt.

Składniki

- 1 ogórek - około 220g
 

- 3/4 łyżeczki soli lub do smaku
 

- 2 posiekane ząbki czosnku
 

- 1 łyżeczka octu jabłkowego
 

- 1 1/2 łyżki cukru trzcinowego demerara - jeżeli nie masz, możesz go kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- 1 łyżeczka chili mielonego - jeżeli nie masz, możesz ją kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- opcjonalnie zamiast chili możesz użyć przyprawy chińskiej - można ją znaleźć w naszym sklepie internetowym TUTAJ ( Nada ona sałatce bardziej orientalny smak korzenny)

- 1 łyżeczka oliwy z oliwek

- 1/2 łyżeczki oleju sezamowego

- nasiona sezamu do przybrania
 

Instrukcja przygotowania sałatki

- Po pierwsze, ogórek dokładnie opłucz i pokrój na kawałki. Dodaj do niego soli do oraz delikatnie wymieszaj, aby dobrze się wszystko połączyło. Schłodź w lodówce przez 15 minut.

- Po drugie,połącz razem czosnek, ocet, cukier, chili w proszku (opcjonalnie przyprawę chińską) , olej chili i olej sezamowy, dobrze wymieszaj. Upewnij się, że cukier całkowicie się rozpuścił.

- Po trzecie, odcedź słoną wodę z ogórka. Dodaj dressing do ogórka, dobrze wymieszaj. Posyp sezamem i od razu podawaj.

Smacznego