Ziarno kakaowca - zdrowy zamiennik czekolady

Ziarno kakaowca właściwości zdrowotne

Mimo niewielkich rozmiarów, ziarna kakaowca zawierają bardzo dużą ilość składników odżywczych. Jest to jeden z najmniej przetworzonych produktów kakaowych na rynku i zawiera znacznie mniej cukru niż inne produkty czekoladowe. Czynie to z ziarna kakaowca produkt będący zdrową alternatywą czekolady. W przeciwieństwie do wielu produktów czekoladowych, ziarna kakaowca mają naturalnie niską zawartość cukru. Są również dobrym źródłem błonnika, białka i zdrowych tłuszczów — składników odżywczych, które pomagają wzbudzić w nas uczucie sytości.
Ziarna kakaowca są bogate w wiele minerałów, w tym żelazo, magnez, fosfor, cynk, mangan i miedź. Warto pamiętać że, magnez jest minerałem potrzebnym do ponad 300 różnych reakcji enzymatycznych w naszym ciele, ale brakuje go w dietach wielu ludzi . Warto przypomnieć, że fosfor, magnez i mangan są niezbędne dla zdrowych kości, podczas gdy miedź i żelazo są potrzebne do produkcji czerwonych krwinek dostarczających tlen do naszego organizmu.
Dodatkowo, ziarna kakaowca są pełne silnych związków roślinnych, w tym przeciwutleniaczy flawonoidowych, które są związane z licznymi korzyściami zdrowotnymi .

 

Jak dodać do swojej diety ziarna kakaowca?

Ziarna kakaowe zawierają znacznie mniej cukru niż inne produkty czekoladowe i zapewniają szereg potężnych korzyści zdrowotnych. Można je łatwo włączyć do różnych przepisów na słodko i na słono, trzeba jednak pamiętać, że ziarna kakaowca mają znacznie bardziej gorzki smak niż nawet najciemniejsze czekoladki, ponieważ nie zawierają dodatku substancji słodzących. Z tego powodu może zaistnieć potrzeba dostosowania słodyczy podczas zamiany zwykłej czekolady na ziarna kakaowca w przepisach.
Oto kilka sposobów na dodanie ziaren kakaowca do swojej diety:

- Dodanie ich do swojego ulubionego smoothie.
- Używanie ich w wypiekach, takich jak babeczki i pieczywo.
- Zmiksowanie ziaren kakaowych z domowym masłem orzechowym.
- Dodawanie ich do owsianki.
- Mieszanie ich z orzechami i suszonymi owocami, aby uzyskać energetyczną przekąskę.
- Dodawaj ziaren kakaowca do napojów kawowych, takich jak latte i cappuccino.
-  Używaj ich w pikantnych sosach, takich jak sosy barbecue czy chill.
- Używanie ich w panierce do stek lub kaczki nada jej wyjątkowego smaku
-  Wymieszanie ziaren kakaowca z gorącą czekoladą lub domowymi mleczkami orzechowymi.
- Wspaniale nadają się do połączenia z kokosem, masłem migdałowym i purée z daktyli, aby uzyskać zdrowe kulki energetyczne.
- Używanie ich zamiast kawałków czekolady w przepisach z płatkami granola
- Wspaniały dodatek do jogurtu

Jak widać, istnieje wiele sposobów na cieszenie się właściwościami ziarna kakaowca. Warto poeksperymentować z tym produktem w swojej kuchni, aby znaleźć więcej wyjątkowych i smacznych zastosowań tego wysoce odżywczego składnika.

Jeżeli interesuje Ciebie zakup ziaren kakaowca to można to uczynić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

Korzyści zdrowotne zastosowania ziaren kakaowca w diecie

Ogólne korzyści zdrowotne wypływające z używania w diecie ziaren kakaowca to:

- poprawienie pamięci
- zmniejszenie stanów zapalnych organizmu
- zmniejszenie ryzyka chorób sercowo-naczyniowych
- wzmocnienie układu odpornościowego
- redukowanie stresu
- poprawienie nastroju
- zmniejszenie ryzyka zachorowania na cukrzycę  

Źródło: www.healthline.com
 

Spodobał i przydał Ci się artykuł? Jak chcesz możesz wesprzeć naszą twórczość.