Pieczone Warzywa z Dukkah

Pieczenie warzyw karmelizuje brzegi i wzmacnia ich słodycz. Pieczone warzywa z Dukkah łączy w sobie uzależniające smaki egipskiej mieszanki orzechów, nasion i przypraw oraz intensywne smaki pieczonych warzyw. To idealne połączenie smaków może stać się Twoim ulubionym daniem! Dukkah może być używana jako dodatek, jak w przypadku pieczonych warzyw z tą przyprawą w naszym przepisie ale również, jako dip do podpłomyków czy grzanek po zanurzeniu w oliwie z oliwek. Smakuje wyśmienicie jako dodatek do dipów na bazie jogurtów, wcierany w mięso, drób czy kurczaka oraz nawet do jedzenia od razu jako przekąskę.

 

Składniki pieczonych warzyw z mieszanką dukkah

- 1 batat lub ziemniak pokrojony w kostkę lub talary
 

- 3-4 buraki pokrojone w kostkę lub w ćwiartki

- około 400g młodej brukselki pamiętaj o usunięciu z niej łodygi jeżeli taka jest

- 6 cebul obranych i podzielonych

- oliwy z oliwek

- sól morska drobnoziarnista możesz ją kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- pieprz czarny mielony możesz go kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- 1 puszka ciecierzycy

- mieszanka dukkah około szklanki możesz ją kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

Instrukcja przygotowania warzyw z mieszanką dukkah

Po pierwsze, Dodaj warzywa do dużej miski. Skrop oliwą z oliwek. Posyp solą i odrobiną pieprzu. Dobrze wymieszać do połączenia.

Po drugie, rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Rozłóż warzywa na kawałki o podobnej wielkości, aby uzyskać bardziej równomierne gotowanie. Co około 10 minut mieszaj je dla bardziej równomiernego zrumienienia. Po 20 minutach obficie posyp warzywa mieszanką Dukkah. Piecz jeszcze 10-20 minut, aż warzywa będą złote i miękkie.

Smacznego