Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Mieszanki Przypraw - Smaki Afryki » Egipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40g
Egipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40gEgipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40gEgipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40g
Egipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40g
Egipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40g
Egipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40g

Egipski Dukkah na Bazie Orzechów Laskowych 40g

Marco Polo
Średnia ocena (5/5):
Średnia ocena 5/5
(głosów 2)

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 48 godzin

Koszt wysyłki: od 5,00 zł

Stan magazynowy: 9883 szt.

Kod EAN: 5902686971580

Stan produktu: Nowy

Komentarz do produktu:

Cena: 4,00 zł

( 0,10 zł / 1 g)

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Skład naszego produktu
  • Recenzje produktu (2)

Egipski Dukkah

 

Przyprawa Egipska - przyprawa dukkahCo to jest dukkah?

 

Dukkah (duqqa), wymawiane doo-kah, to tradycyjna egipska mieszanka orzechów, nasion i  przypraw korzennych. Istnieje od czasów starożytnego Egiptu, ale obecnie jest bardzo popularny na całym Bliskim Wschodzie i co raz bardziej na świecie . Egipcjanie faktycznie wymawiają to dua'ah. A przetłumaczone z arabskiego oznacza po prostu „funt”. Dzieje się tak dlatego, że tradycyjnie (i obecnie w wielu egipskich domach) jest wytwarzany przez ubijanie mieszanki prażonych orzechów, nasion i całych przypraw korzennych w moździerzu z tłuczkiem, aż utworzą grubą, chrupiącą mieszankę.

 

Korzyści zdrowotne przyprawy dukkah

 

Dukkah zapewnia mocną mieszankę składników odżywczych dzięki orzechom i nasionom , które stanowią większość przepisu. Udowodniono, że orzechy mają wiele zalet zdrowotnych, w tym zmniejszają ryzyko chorób układu krążenia i pomagają kontrolować poziom cukru we krwi! W naszym prostym przepisie na dukkah używamy orzechów laskowych, które są bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik pokarmowy i białko. Składnik ten może pomóc Ci poczuć się pełniejszym przez dłuższy czas, co może być świetne, jeśli próbujesz schudnąć - zmniejszają ryzyko przejadania się. Orzechy laskowe  zawierają również witaminę E, która może wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać zdrowe oczy, oraz niacynę (witaminę B3), która pomaga nam uwolnić energię z pożywienia i może wspierać funkcjonowanie układu nerwowego. Nasiona są pełne zdrowych tłuszczów i błonnika. W naszym przepisie znajdziesz mieszankę super nasion, nasiona sezamu, które są znane z wysokiego poziomu witaminy E i wapnia.

 

Do czego używać dukkah?

 

Przyprawa Egipska - Egipski dukkah

Sposobów korzystania z przyprawy dukkah jest naprawdę bardzo dużo. Dużo zależy też od pomysłowości kucharza . Pierwszy sposób który nasuwa się na samym początku to użycie przypraw dukkah  jako dipu do swojego ulubionego ciasta (bardzo dobry jest z pitą, bułeczkami maślanymi lub chlebem chałkowym) i odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Bardzo dobrze sprawdza się jako chrupiąca panierka do mięs, kurczaka lub ryb. Sprawdza się też jako dodatek do hummusu. Wspaniałym zastosowaniem godnym każdej kuchni jest dodanie go do sałatek warzywnych jak i owocowych. Nie pogardzą ta przyprawą także warzywa smażone na patelni, zwłaszcza brokuł lub kalafior.

 

Czy dukkah to to samo co zatar?

 

To często zadawane pytanie, a prosta odpowiedź brzmi: nie. Chociaż dukkah i zatar to dwie bliskowschodnie mieszanki, które mogą być używane podobnie, wyraźnie różnią się pod względem tekstury lub profilu smakowego. Pisząc w bardzo dużym skrócie i ogólnikami, zatar to mieszanka rozmarynu nasion sezamu z sumakiem. A smak dukkah to przepyszne połączenie orzechów laskowych oraz nasion.

 


Spróbuj przyprawy w przepisie.....


Przyprawa Egipska - Egipski dukkah Pieczenie warzyw karmelizuje brzegi i wzmacnia ich słodycz. Pieczone warzywa z Dukkah łączy w sobie uzależniające smaki egipskiej mieszanki orzechów, nasion i przypraw oraz intensywne smaki pieczonych warzyw. To idealne połączenie smaków może stać się Twoim ulubionym daniem! Dukkah może być używana jako dodatek, jak w przypadku pieczonych warzyw z tą przyprawą w naszym przepisie ale również, jako dip do podpłomyków czy grzanek po zanurzeniu w oliwie z oliwek. Smakuje wyśmienicie jako dodatek do dipów na bazie jogurtów, wcierany w mięso, drób czy kurczaka oraz nawet do jedzenia od razu jako przekąskę. Czytaj dalej....


 


Nasza wersja przyprawy dukkah składa się z  orzechów laskowych, sezamu białego, kolendry ziarno, ziaren kminku, pieprzu czarnego mielonego oraz soli morskiej drobnoziarnistej
Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

jedna z moich ulubionych przypraw, skomponowana tak jak lubię:)

Ocena produktu: Ocena produktu 5/5 Data napisania recenzji:

Zakochałam się w Dukkah i to była miłość od pierwszego smaku, pierwszy raz spotkałam sie z ta przyprawą w restauracji , czekając na zamówienie kelnerka przyniosła malą przekąskę , w małej miseczce Dukkah skropioną dobrą hiszpańską oliwą i do tego chleb pieczony na zakwasie z rodzynek , po pierwszych kęsach wiedziałam, ze muszę tą przyprawę mieć w swojej kuchni, jest rewelacyjna :)

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klienci zakupili także
Sól Ziołowa 50g
szt. Do koszyka
KOKOS - Curry 40g
szt. Do koszyka
Słodkie Chili 40g
szt. Do koszyka
Sezam Ziarno 1kg
szt. Do koszyka
Papryka Słodka Wędzona Grys 20g
szt. Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
Afrykańskie Curry 35g
szt. Do koszyka
Przyprawa Harissa 40g
szt. Do koszyka
Libańska Mieszanka 7 Przypraw 35g
szt. Do koszyka
Etiopskie Berbere 35g
szt. Do koszyka
Newsletter

Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.  

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu