Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Kuchnia Afrykańska » Chermoula 40g
Chermoula 40g

Chermoula 40g

Marco Polo

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 48 godzin

Koszt wysyłki: od 9,00 zł

Numer katalogowy: MPMiesIn056

Stan magazynowy: 20 szt.

Kod EAN: 5902686970910

Stan produktu: Nowy

Cena: 7,00 zł

( 0,18 zł / 1 g)

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Skład naszego produktu
  • Informacja o alergenach
  • Recenzje produktu (0)

Chermoula

 

Przyprawa Tunezyjska Chermoula
Przyprawa Chermoula jest popularną przyprawą zwłaszcza w północnoafrykańskich krajach Maroka i Tunezji. Zwykle łączy się go z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny w pastę, która jest następnie używana jako marynata lub przyprawa. W kuchni marokańskiej kupcy często przygotowują gotowe mieszanki przypraw chermoula, które następnie można zmielić razem ze świeżą pietruszką, kolendrą i czosnkiem, aby zrobić sos chermoula w domu. Przyprawa jest bardzo wszechstronna i każda rodzina lub kupiec zrobi ją inaczej.

 



Przyprawa Chermoula to aromatyczna mieszanka inspirowana tradycyjną kuchnią marokańską i północnoafrykańską. Stanowi idealne połączenie intensywnych smaków i zapachów, które wzbogacą każdą potrawę.

Skład:

  • Sól Morska
  • Papryka Słodka
  • Czosnek
  • Cebula
  • Pieprz Cayenne
  • Kwasek Cytrynowy
  • Melasa Trzcinowa
  • Mięta
  • Kolendra mielona

Delikatna słodycz papryki słodkiej oraz melasy trzcinowej w połączeniu z ostrym pieprzem cayenne i orzeźwiającą miętą tworzą wyjątkowy balans smaków. Czosnek i cebula nadają wyrazistości, a kolendra mielona wprowadza charakterystyczną, lekko cytrusową nutę. Chermoula doskonale nadaje się do marynowania ryb, mięs oraz warzyw, a także jako baza do sosów i dipów.

Przyprawa ta świetnie komponuje się z daniami z grilla, pieczonymi potrawami i sałatkami, nadając im niepowtarzalnego, egzotycznego smaku.
 

Zastosowanie w kuchni przyprawy chermoula

 

Przyprawa Chermoula to niezwykle wszechstronny dodatek w kuchni, który doskonale podkreśla smak wielu potraw, szczególnie inspirowanych kuchnią marokańską i śródziemnomorską. Jej złożony, ale harmonijny profil smakowy sprawia, że można ją stosować w wielu kulinarnych kontekstach:
 

  1. Marynaty do mięsa i ryb: Chermoula jest idealnym wyborem do marynowania mięsa, zwłaszcza jagnięciny, drobiu czy wołowiny. Doskonale sprawdza się również do ryb, takich jak dorada, okoń morski czy łosoś. Dzięki melasie trzcinowej oraz kwaskowi cytrynowemu mięsa zyskują głębię smaku i delikatną soczystość.

  2. Sosy i dipy: Chermoula może służyć jako baza do sosów, zarówno tych na ciepło, jak i zimno. Wymieszana z oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i jogurtem, tworzy orzeźwiający dip do pieczonych warzyw, falafela czy pieczywa.

  3. Dania z grilla: Dzięki swojej zbalansowanej pikantności i aromatom, Chermoula świetnie sprawdza się jako przyprawa do grillowanych potraw, takich jak krewetki, kebaby, bakłażany, czy pieczone ziemniaki.

  4. Pieczone warzywa: Skropione oliwą warzywa, takie jak marchewka, cukinia, papryka czy ziemniaki, posypane Chermoulą i upieczone, nabierają intensywnego smaku i aromatu. To świetny sposób na urozmaicenie codziennych potraw warzywnych.

  5. Tadżin i dania jednogarnkowe: Chermoula stanowi doskonałą przyprawę do tradycyjnych dań jednogarnkowych, takich jak tadżin – marokańska potrawa z mięsa i warzyw duszonych w glinianym naczyniu. Wzbogaca smak warzyw, mięs i sosów, dodając im wyrazistości.

  6. Sałatki: Delikatne sałatki z warzyw, kuskusu, komosy ryżowej czy bulguru z dodatkiem Chermouli nabierają świeżości i intensywności. Świetnie łączy się z dodatkami takimi jak oliwki, pomidory, ciecierzyca czy świeże zioła.


Przyprawa Chermoula to świetny sposób na wprowadzenie egzotycznych nut do codziennej kuchni, nadając potrawom wyjątkowego charakteru.

 

Skąd pochodzi przyprawa chermoula?

 

Przyprawa Chermoula pochodzi z północnej Afryki, a dokładniej z krajów Maghrebu, takich jak Maroko, Tunezja i Algieria. Jest ona kluczowym elementem kuchni tego regionu, szczególnie w tradycjach kulinarnych Maroka, gdzie często używa się jej do przyprawiania ryb i owoców morza.
 

W zależności od kraju i regionu, skład Chermouli może się nieco różnić, ale zawsze opiera się na kombinacji ziół, przypraw oraz składników takich jak czosnek, kolendra, mięta, sok z cytryny czy oliwa z oliwek. W Maroku Chermoula jest często stosowana jako marynata, natomiast w innych krajach może być serwowana jako sos do gotowych potraw. Jej popularność rozciąga się również na inne kraje arabskie, gdzie pełni rolę przyprawy do mięs, warzyw i ryb.
 

Chermoula to doskonały przykład bogatej tradycji kulinarnej północnoafrykańskich kuchni, łączącej lokalne składniki z wpływami arabskimi, berberyjskimi i śródziemnomorskimi.

Kminek, Sól Morska, Papryka Słodka, Czosnek, Cebula, Pieprz Cayenne, Kwasek Cytrynowy, Melasa Trzcinowa, Mięta, Kolendra
W zakładzie są pakowane również sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz produkty zawierające SO2 (dwutlenek siarki).

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klienci zakupili także
Warzywa Suszone Mieszanka 1kg
szt. Do koszyka
Kurczak Tikka Masala 40g
szt. Do koszyka
Przyprawa do Gyrosa 40g
szt. Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
Etiopskie Berbere 35g
szt. Do koszyka
Afrykańskie Curry 35g
szt. Do koszyka
Przyprawa Harissa 40g
szt. Do koszyka
Marokańskie Ras El Hanout 35g
szt. Do koszyka
Newsletter

Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.  

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu