Sałatka Brokułowa z Nasionami Słonecznika i Borówkami

Składniki

    Na sałatkę:

   
- 5-6 filiżanek świeżych różyczek brokułów (z 1 główki brokułów), bardzo drobno posiekanych

- 1 ¼ szklanki świeżych borówek
   
- 1 szklanka posiekanej lub pokrojonej w słupki marchewki - opcjonalnie możesz użyć naszej marchewki suszonej, która kupisz w naszym sklepie internetowym ze zdrową żywnością TUTAJ

- ½ szklanki posiekanych suszonych moreli

- 1/3 szklanki drobno pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli - opcjonalnie możesz użyć  cebuli suszone - jeżeli nie masz, możesz ją kupić TUTAJ ; inną opcja jest dodatek cebuli prażonej - jeżeli nie masz, możesz ją kupić TUTAJ

- ½ szklanki drobno posiekanej świeżej kolendry - jeżeli nie masz, możesz użyć suszonej którą znajdziesz w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- ¼ szklanki drobno posiekanej natki pietruszki - opcjonalnie możesz użyć suszonej pietruszki nać - jeżeli nie masz, możesz ją kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- ½ szklanki prażonych migdałów w płatkach

- ¼ szklanki nasion słonecznika - jeżeli nie masz, możesz go kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ
   

Do sosu:

- 3 łyżki ziół prowansalskich - jeżeli nie masz, możesz je kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ ; opcjonalnie możesz użyć mieszanki pomidorów z ziołami - jeżeli nie masz, możesz je kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ ewentualnie w ostrzejszej wersji w mieszanki słodkie chili - jeżeli nie masz, możesz ją kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

- ½ cytryny wyciśniętej sokiem (ok. 2 łyżki świeżego soku z cytryny)

- 2-3 łyżki ciepłej wody, do cienkiego dressingu

- ½ łyżki syropu klonowego

- 1 posiekany  ząbek czosnku

- ¼ łyżeczki soli himalajskiej drobnoziarnistej dla smaku - jeżeli nie masz, możesz ją kupić w naszym sklepie internetowym ze zdrową żywnością TUTAJ
 

- świeżo zmielony pieprz czarny - jeżeli nie masz ziarenek, możesz je kupić w naszym sklepie internetowym TUTAJ

 

Instrukcje przygotowania sałatki

- W dużej misce dodaj drobno posiekane brokuły, jagody, marchew, pokrojone w kostkę morele, czerwoną cebulę, kolendrę, pietruszkę, prażone migdały i pestki słonecznika. Odłożyć na bok.

- Przygotuj sos , mieszając w małej misce następujące składniki: zioła prowansalskie ( lub opcjonalne przyprawy ) sok z cytryny, wodę, syrop klonowy, czosnek oraz sól i pieprz. Następnie skrop sałatkę i wymieszaj, aby połączyć. Podawaj od razu lub wstaw do lodówki na później.

Smacznego