Przyprawa Zatar

Zatar zastosowanie w kuchni

Zatar jest przyprawą pochodzącą z kuchni Bliskiego Wschodu. Spotkać ją można również w kuchni izraelskiej i tureckiej. Przyprawa ta ma bardzo wszechstronne zastosowanie. Można go dodać do niemal wszystkich potraw. Zatar doskonale sprawdzi się jako marynata do mięsa z kurczaka, jagnięciny czy ryb. Posypane zatarem pieczone ziemniaki czy grillowana cukinia smakują wręcz wyśmienicie. Jest to również świetna przyprawa do kanapek, grzanek i humusu – pasty z ciecierzycy. Zatar można też spotkać w deserach pochodzących z regionu Izraela i Syrii.

 

Spróbuj przyprawy w przepisie.....

Kurczak zatar z pieczonymi ziemniakami oraz serem fetą to pyszny przepis na danie z nutką bliskiego wschodu jaką daje przyprawa zatar. Te pyszne danie z pewności zaskoczy nie jednego miłośnika orientalnych smaków. Mieszanka przypraw zatar na bazie sumaku to wspaniały dodatek, który każdy kucharz powinien mieć w swojej kuchni. Czytaj dalej....

Pieczone buraki z orientalną przyprawą zatar to wspaniała przystawka obiadowa, która zaskoczy nie jedno podniebienie. Bardzo prosta w przygotowaniu a do tego smak zataru który w polskiej kuchni jest bardzo unikatowy ze względu na swój skład czyli sumak. Danie te może również być głównym posiłkiem, zwłaszcza dla ludzi lubiących zdrowe jedzenie. W Polsce burak jest bardzo popularny dlatego nie powinieneś mieć oporu w przygotowaniu tego przepisu. Czytaj dalej....