Dostępność: Dostępny
Czas wysyłki: 48 godzin
Koszt wysyłki: od 10,50 zł
Stan magazynowy: 99981 szt.
Stan produktu: Nowy
Sól selerowa, która jest wytwarzana z selera i soli, jest popularną przyprawą spożywczą używaną w pikantnych potrawach w celu dodania dodatkowej warstwy aromatu
Sól selerowa to sól smakowa stosowana jako przyprawa do żywności. Wytwarzana zmielonego korzenia selera i soli. Sól selerowa jest również powszechnie stosowana do przyprawiania słynnego hot doga w stylu chicagowskim. Sól selerowa doskonale komponuje się z sałatkami, zupami na bazie pomidorów i gulaszami oraz jest wyśmienitym uzupełnieniem pieczeni wieprzowej ale nie tylko. Warto wzbogacić solą selerową różnego rodzaju sosy, duszone oraz pieczone mięsa, znakomicie komponuje się ona z potrawami z grzybów. Pasować będzie i do mięsnych gulaszy, i do zimowych potraw jednogarnkowych.
Najważniejsze to pojąć, że niezależnie od tego, czy jest to sól morska, kuchenna czy jodowana nie ma to kompletnie żadnego znaczenia. Najlepiej jest całkowicie unikać dodawania soli do potraw i zredukować jej zawartość w codziennej diecie. Sól Selerowa tak samo jak wersja cebulowa, czosnkowa czy ziołowa oraz każda inna których wersji jest również bardzo dużo. Zawierają dużo sodu i nie są lepsze od zwykłej soli kuchennej. Nie zmienia to faktu że sól selerowa zawiera również korzeń selera. Seler suszony to bardzo bogate w witaminy i odżywcze warzywo. Zawiera błonnik i witaminy B6, C i K. Jest również dobrym źródłem przeciwutleniaczy i ważnych minerałów, takich jak fosfor, potas i mangan.
Sól selerowa, jeśli nie potrafisz sobie wyobrazić jej smaku. To mieszanka przypraw mająca mocny smak selera do tego ziołowy, nieco słodki z lekką nutą gorzkości. Sól selerowa jest składnikiem doskonałego koktajlu Krwawa Mary jak również Cesar. Sól selerowa jest powszechnie stosowana do przyprawiania słynnego hot doga w stylu Chicago. Zawiera on musztardę, cebulę, ogórki relish, paprykę, marynowaną pikle ogórkowe, plasterki świeżego pomidora i szczyptę soli selerowej. Sól selerowa doskonale komponuje się z sałatkami, zupami na bazie pomidorów i gulaszami.Seler i pomidor to świetne połączenie smakowe. Nuta selera nadaje jemu orzeźwiającą harmonię, która jest miłą odmianą od typowego połączenia pomidora z cebula lub innym bardziej popularnym warzywem w Polsce. Ożywia ona smaki i, być może paradoksalnie, wydobywa z pomidora słodycz. Sól selerowa, jest wyśmienitym uzupełnieniem pieczeni wieprzowej. Zaledwie 1/2 łyżeczki soli selerowej można też dodać do sosu Coleslaw by uzupełnić głębie jego smaku.
Większość gospodarstw domowych nie ma w swojej półeczce z przyprawami selerowej. Ale czy na pewno? Sól Selerowa jest składnikiem dobrej jakości mieszanki typu Vegeta i to ona nadaje jej też ten każdemu znany smak domowego rosołu. Ostatnimi czasy wypłyną do sieci przepis na panierkę do kurczaka ze słynnej restauracji KFC. W niej znajduje się składnik celery salt co w polskim tłumaczeniu znaczy sól selerowa. Znaczy to nie mniej czy więcej że bardzo dużo ludzi smakuje na co dzień tego nieszablonowego smaku, kompletnie nic o tym nie wiedząc.
Sól selerowa nie ma jednego konkretnego twórcy ani jednoznacznie ustalonej historii jej wynalezienia. Jest to raczej produkt kulinarny, który ewoluował poprzez eksperymenty kucharzy i miłośników kuchni. Pomysł na sól selerową prawdopodobnie pojawił się jako sposób na wykorzystanie soku z selera oraz wzbogacenie smaku soli. Pierwsze wzmianki o soli selerowej pojawiają się w książkach kucharskich i publikacjach kulinarnych w różnych okresach historycznych, co sugeruje, że receptura i popularność tego produktu rozwijały się stopniowo wraz z rozwojem kulinariów i kreatywnością kucharzy.
Sól selerowa to mieszanka zwykłej soli kuchennej ze zmielonym suszonym korzeniem selera. W niektórych wersjach dodaje się również suszone i zmielone łodygami oraz liście selera . Często wzbogacana jest też odrobiną kurkumy. Doskonale smakuje również z solą morską drobnoziarnistą w zastępstwie za zwykłą jodowaną.
Po zmieleniu suszonego selera miesza się go z solą w stosunku około 2: 1, aby otrzymać sól selerową. Tak jak wspomnieliśmy wcześniej można wzbogacić ja o zielone części selera oraz kurkumę.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
