Twój koszyk jest pusty ...
Strona główna » Przyprawy Jednorodne » Kardamon Mielony 30g
Kardamon Mielony 30gKardamon Mielony 30g
Kardamon Mielony 30g
Kardamon Mielony 30g

Kardamon Mielony 30g

Marco Polo

Dostępność: Dostępny

Czas wysyłki: 48 godzin

Koszt wysyłki: od 5,00 zł

Numer katalogowy: MPJed016

Stan magazynowy: 9962 szt.

Kod EAN: 5902686970118

Stan produktu: Nowy

Komentarz do produktu:

Cena: 4,50 zł

( 0,15 zł / 1 g)

Ilość: szt.
Dodaj do koszyka

dodaj do schowka

  • Opis produktu
  • Kraj Pochodzenia
  • Informacja o alegrenach
  • Linki (2)
  • Recenzje produktu (0)

Kardamon Mielony

 

Kardamon mielony charakterystyka

 

Kardamon właściwości Kardamon - "królowa przypraw" - pochodzi z Indii i jest przyprawą spokrewnioną z imbirem. Jedna z najbardziej cenionych przypraw na świecie, jednocześnie jest jedną z najdroższych przypraw (zaraz po szafranie i wanilii), gdyż jego produkcja jest bardzo kosztowna i czasochłonna. Przyprawę stanowią twarde, brązowoczarne nasiona wydobywane z niejadalnych łusek, można stosować go w całości lub zmielony (i w tej formie ma najmocniejszy aromat). Używany do napojów oraz potraw w bardzo ekskluzywnej gastronomii. Jego użytkowaniem szczycą się wybitne restauracje i kawiarnie. Wykorzystywany w hinduskiej medycynie (ajurveda).

 

Kardamon zastosowanie w kuchni

 

Posiada aromatyczny, gorzko-ostry smak, lekko eukaliptusowy aromat z nutą cytryny.W kuchni arabskiej używany jako dodatek do gorących napojów (herbaty, kawy), wzbogaca smak dań ostrych oraz słodkich. Przyprawa do mięsa, ryby, drobiu, kiełbasy, pasztetów i sałatek, wypieków, lodów, kremów, kompotów, alkoholi.

Kardamon mielony to niezwykle aromatyczna przyprawa, która może wzbogacić różnorodne potrawy zarówno w kuchniach wschodnich, jak i zachodnich. Jego wszechstronność sprawia, że jest ceniony przez kucharzy na całym świecie. Oto, jak można go wykorzystać:

 

Wypieki i Desery

  • Ciasta i Ciasteczka: Dodaj kardamon mielony do ciasta marchewkowego, piernika, muffinów, babeczek i ciasteczek korzennych, aby nadać im egzotyczny smak.
  • Desery Mleczne: Kardamon doskonale komponuje się z deserami takimi jak pudding ryżowy, kremy, flan czy lody, nadając im głębię i aromat.
  • Chleby: Użyj kardamonu w przepisach na tradycyjne chleby, takie jak skandynawski chleb kardamonowy, aby wzbogacić ich smak.

Napoje

  • Herbata i Kawa: Dodaj szczyptę kardamonu mielonego do herbaty lub kawy, aby uzyskać wyjątkowy, aromatyczny napój. Szczególnie popularne w kawie tureckiej i chai latte.
  • Koktajle i Napary: Kardamon można dodać do egzotycznych koktajli, gorącej czekolady czy grzanego wina, aby nadać im korzenny akcent.

Potrawy Wytrawne

  • Curry i Dania z Ryżem: Kardamon jest nieodłącznym składnikiem wielu indyjskich curry i pilawów, dodając im wyrazisty smak. Świetnie komponuje się z innymi przyprawami, takimi jak kurkuma, kumin i kolendra.
  • Zupy i Gulasze: Dodaj kardamon do zup dyniowych, marchewkowych czy soczewicowych, aby wzbogacić ich smak. Można go również użyć w gulaszach, aby nadać im głębię.

Mięsa i Ryby

  • Marynaty: Kardamon można dodać do marynat do mięsa, takich jak jagnięcina, drób czy wieprzowina, aby nadać im złożony, korzenny smak.
  • Dania z Ryżu i Mięsa: W daniach takich jak biryani czy pilaw, kardamon harmonizuje z innymi przyprawami, podkreślając smak mięsa i ryżu.

Kuchnie Regionalne

  • Kuchnia Indyjska: Kardamon jest podstawowym składnikiem wielu tradycyjnych potraw, takich jak masala chai, biryani, czy różne curry.
  • Kuchnia Arabska: Używany w potrawach takich jak baklava, halva czy w napojach kawowych, aby nadać im unikalny aromat.
  • Kuchnia Skandynawska: Kardamon jest popularny w wypiekach, takich jak bułeczki cynamonowe (kanelbullar) czy chleb kardamonowy.

Inne Zastosowania

  • Mieszanki Przypraw: Kardamon można mieszać z cynamonem, goździkami, gałką muszkatołową i innymi przyprawami, aby stworzyć własne mieszanki, takie jak garam masala czy pumpkin spice.
  • Śniadania: Dodaj kardamon do owsianki, granoli czy smoothie, aby wzbogacić smak porannych posiłków.

 

Kardamon mielony to wszechstronna przyprawa, która dzięki swojemu wyjątkowemu aromatowi może wzbogacić zarówno słodkie, jak i wytrawne dania, czyniąc je bardziej wyrazistymi i egzotycznymi.

 

Napar z kardamonu

 

Napar z kardamonu: zalać szklanką gotującej się wody 1 łyżeczkę świeżo zmielonych nasion kardamonu i pozostawić do zaparzenia na około 10 -15 minut. Napar ten powinien być pity trzy razy dziennie. Jeśli leczymy wzdęcia i gazy lub brak apetytu, należy pić ziołowy napar pół godziny przed posiłkiem.

Kraj Pochodzenia: Indie
W zakładzie są pakowane również sezam, gorczyca, soja, migdały, orzechy, produkty zawierające gluten oraz produkty zawierające SO2 (dwutlenek siarki).
  • Kardamon wszystko co musisz wiedzieć Kardamon to jedna z najważniejszych przypraw w tradycyjnej kuchni indyjskiej. Znajduje się we wszystkim, od mieszanek przypraw do gulaszu po masala chai. Choć zwykle stosowany w kuchni Bliskiego Wschodu i Azji. Co raz częściej zdobywa popularność na całym świecie.
  • Jakie przyprwy warto dodać do kawy? Filiżanka kawy o poranku rozświetla Twój dzień, ale to, co może uczynić jej smak bardziej niezwykłym, to zioła i przyprawy, które nadają kawie kolejny niepowtarzalny smak. Jeśli jesteś prawdziwym fanem kawy i pragniesz odkrywać nowe doznania, będziesz potrzebować przypraw i ziół, aby dodać więcej tekstur. Zioła i przyprawy służą nie tylko do dekoracji i dodatkowego smaku; dorastają ze składnikami, które zapewniają wiele korzyści dla zdrowia fizycznego i psychicznego.

Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.

Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.

Klienci zakupili także
Majeranek 100g
szt. Do koszyka
Koper Włoski Owoc 40g
szt. Do koszyka
Japońska Musztarda 40g
szt. Do koszyka
Papryka Słodka Wędzona 40g
szt. Do koszyka
Pozostałe produkty z kategorii
Skórka Pomarańczy Grys 40g
szt. Do koszyka
Pomidor Proszek 40g
szt. Do koszyka
Bazylia 40g

Bazylia 40g

2,40 zł
szt. Do koszyka
Kmin Rzymski Ziarno 40g
szt. Do koszyka
Cynamon Cejloński Laska 20g
szt. Do koszyka
Newsletter

Prześlij nam swój adres e-mail, a my powiadomimy Cię o nowych produktach, najlepszych cenach, promocjach i wyprzedażach.  

Oprogramowanie sklepu shopGold.pl
Korzystanie z tej witryny oznacza wyrażenie zgody na wykorzystanie plików cookies. Więcej informacji możesz znaleźć w naszej Polityce Cookies.
Nie pokazuj więcej tego komunikatu